viernes, 18 de julio de 2014

Raw Brownies de 6 ingredientes


Siempre que digo voy a hornear algo en la casa, Valespinaca me dice: "quiero brownies mamá"

Tenía pensado hacer otra cosa, pero bueno, por esta vez, ella manda.




Así que me puse a buscar una receta fácil en la que no tuviera que hornear, siempre había querido hacer unos brownies raw (crudos).

Son super fáciles de hacer, sólo necesitas 6 ingredientes, un refractario, un procesador de alimentos y el refri o el congelador.


Sólo hice la mitad de las porciones de la receta de Minimalist baker.


Ingredientes:

1/2 taza de nueces
1/4 taza de almendras
1/2 taza de dátiles
1/4 taza de cacao
1/8 taza de chispas de chocolate oscuro
1 pizca de sal

Pasos:

1.-Para suavizar los dátiles, colócalos en una taza de agua caliente por 5 minutos.
2.-Coloca los dátiles en el procesador de alimentos, hasta que queden en pequeños pedacitos, sacalos del procesador y apartalos por un momento.
3.-Coloca en el procesador las nueces, almendras, cacao, chispas y sal, hasta que se combinen bien.
4.-Ve agregando poco a poco los dátiles al procesador para unir todo lo anterior.
5.-Si ves que está muy seca la mezcla y no se une cuando la presionas, agrega más dátiles.
6.-Coloca la mezcla en un molde cuadrado pequeño cubierto de papel encerado para que sea más fácil de sacar después.
7.-Aplana la mezcla, con la mano o con una espátula. Busca que te quede de un grueso como de medio pulgar.
8.-Coloca el molde en el refri o el congelador por 20 minutos, para que se endurezca un poco.
9.-Saca del refri o congelador, corta y disfruta. Yo los corte en 6 pedazos.
10.-Puedes comértelo con un helado de vainilla o yogur griego.

Valespinaca opino: "los brownies que hizo mi mamá me gustaron mucho y son los mejores del mundo"




Son los primeros que le gustan jajaja de todas las versiones que he hecho, así que de verdad te los recomiendo, quedaron super ricos y no tienen azúcar añadida, no tienen colesterol, son bajos en sodio y altos en magnesio.


Una porción contiene:

149 calorias
9.4 grs. de grasa
16.6 grs. de carbohidratos
10 gr. de azúcar
3.6 gr de fibra
4.6 gr. de proteína
40 mg. de sodio


No hay comentarios.:

Publicar un comentario