sábado, 3 de octubre de 2015

Cursos de Octubre


16 de oct antojos dulces 11am a 2pm
17 de oct postres sanos  10 am a 1pm
23 de oct jugos verdes y germinados 11am a 2pm
24 de oct smoothies verdes y leches vegetales 10 am a 1 pm
30 de oct Postres sanos para niños tema: día de muertos 10 am a 12 pm

Recetas de Antojos duces:
Helado de frutos
Brownie
Bolitas de datil
Frutas con crema de cacahuate
Pudin de chia

Recetas de Postres sanos:
Pay de limon rosa
Pay de chocolate
Fresas con crema
Bolitas de zanahoria
Barritas energéticas

Incluye ingredientes, recetario y degustación.

Para el curso de antojos y postres sanos es practico, por lo que deberás traer mandil, tabla y cuchillo para cortar.

Para el curso de niños, traer mandil o ropa vieja y un tupper, los niños no usarán cuchillo, ni fuego y no hornearemos.

Para apartar tu lugar deposita el pago del curso:

En el Oxxo 5204 1641 9186 1191

o Con clabe Banamex 0028 4046 5601 1484 23

Y envíame tu comprobante de pago a alespinacainfo@gmail.com o en foto por inbox.

La dirección del lugar se da al depositar.

Costos: 
$450 curso de niños.
$450 antojos y postres sanos hasta el 11 de octubre
$450 jugos y smoothies hasta el 18 de octubre con mason jar gratis
$500 después de las fechas mencionadas.

$1600 si pagas por los 4 cursos.

Cupo mínimo de 10 requerido, de no juntarse el grupo, el curso será cancelado.

miércoles, 15 de julio de 2015

Pastelería Noble

Gracias a los votos de mis seguidores en la pagina de facebook me gané un curso y el pasado 9 y 10 de junio me fui a Puebla a conocer a la creadora de la Pastelería noble, Vanessa Musi.


viernes, 10 de abril de 2015

"La lactancia es para flojas"


Esa fue la frase que la mamá de Edith Nava, le decía cuando intentaba amamantar a su hija, ya que en su familia nadie había amamantado, ella fue la primera.



viernes, 27 de febrero de 2015

Carrera del paisano 2015

¿Cómo vas con tus propósitos de año nuevo? ¿Ya quedaron en el olvido? 

Ánimo no desistas, no esperes un año más o un lunes para cambiar, mejor empieza hoy.

sábado, 7 de febrero de 2015

viernes, 16 de enero de 2015

6 razones para comer Hummus y cómo hacerlo


Feliz año 2015, ¿ya tienes tus metas marcadas para este año?

Yo este año quiero volver a hacer ejercicio, no tengo en mente hacer ningún maratón o triatlón ya que en febrero nace mi segundo bebé Juan José, si Dios quiere, y digamos que con recuperar condición me conformo, ya habrá tiempo después de regresar a las carreras y largas distancias, ahorita quiero disfrutar este momento de volver a ser madre y tener un bebé pequeñito en mis brazos, crecen tan rápido…

jueves, 18 de diciembre de 2014

7 marcas de yogurt sin azúcar




El yogurt es uno de esos alimentos que etiquetamos como sanos, por los probióticos que contienen y lo bien que le hace a nuestra flora intestinal, sin embargo por esta razón a veces se nos olvida que están altamente cargados en azúcar.

jueves, 11 de diciembre de 2014

Soy una mala madre: le quité la leche a mi hija


Todo comenzó desde que ella era bebé, era tanto mi dolor al darle pecho, que al mes, desistí, se la quité y recurrí a la leche de fórmula. 

Error que pague muy caro.

jueves, 20 de noviembre de 2014

Lo que debes saber sobre el gluten y la celiaquía



Este post va para la ganadora de la promoción de octubre, Silvia Mota y para todos los que les interesa saber un poco sobre la enfermedad celíaca y la sensibilidad o intolerancia al gluten.


viernes, 14 de noviembre de 2014

De pérdidas, embarazos y corredera



Te platico algo que muchos no saben, bueno ya se nota mucho así que es difícil ocultarlo, estoy embarazada de nuevo, y digo de nuevo porque lo estuve en febrero pero lo perdí a las 8 semanas.

martes, 28 de octubre de 2014

Guía de supervivencia: Comida de Día de Muertos




Estas fiestas sólo son una vez al año, las adoro, la familia se junta, la casa huele a pan recién horneado, mi abue hace tamales de varios sabores para complacer a cada integrante de la familia, los de pipían, los de fríjol, los de verduras y rajas con queso para los vegetarianos, los de chile con carne, y los dulces con pasitas y coco para unos y sin pasitas para otros, por lo que te puedes imaginar cual es el platillo principal, seguramente habrá también spaghetti, quizás frijoles charros y gelatina de mandarina, aaaaaaaaa y chocolate caliente para sopear el pan de muerto.

miércoles, 15 de octubre de 2014

4 cosas que debes hacer para bajar tu riesgo de padecer cáncer de seno


Esta semana, el 19 de octubre, se conmemora el día internacional del cáncer de seno, se creó con el fin de darle mayor difusión a la prevención de esta horrible enfermedad, que ha cobrado las vidas de muchas abuelitas, tías, madres, hermanas, sobrinas, hijas, primas, amigas en el mundo, incluso también el 1% de los casos se da en hombres.

miércoles, 8 de octubre de 2014

Redonditas y saludables



Les comparto esta receta que Beatriz García de Leche de Coco, nos enseño a hacer en el curso de comida vegana que dio en Xalapa, este fin estará en Veracruz, checa aquí.
Las bolitas son super ricas y rápidas de hacer, puede servir como snack, postre o parte del lunch de los niños.

miércoles, 1 de octubre de 2014

Soy culpable: usé pastillas para bajar de peso


Sí lo acepto: yo usé pastillas para bajar de peso, tres o cuatro veces en 3 años, y siempre obtuve los resultados deseados, baje de peso, pero a los dos meses rebotaba.


Pensaba, “lo intentaré de nuevo sólo que esta vez al terminar el tratamiento prometo comer saludable”.

jueves, 11 de septiembre de 2014

Comimos y bebimos en Te conté


Pensé que no volvería pasar y menos en Xalapa pero me enamore de un lugar super novedoso, tanto fue nuestro amor que ya van tres veces en un mes que voy jajaja.

Se llama Te Conté, es un local en Plaza Montemagno que se especializa en té.

jueves, 14 de agosto de 2014

11 razones para disminuir el consumo de éste dulce veneno

























Fui adoradora de los Nestea, té Arizona, jugos Jumex, Adeslechitas de chocolate Hersheys, Yakult, Gatorade, refrescos; en resumen de todas las bebidas azucaradas que puedes encontrar en el mercado y que se anuncian como una opción saludable.

martes, 5 de agosto de 2014

Comimos y horneamos en La Semilla Vegana




Seguía de cerca a la página de facebook del restaurante vegano La cocina de Mónica de Veracruz y un día puso en post sobre un curso de panadería vegana ahí en su restaurant, no lo dude ni un instante y me lancé a tierras jarochas para aprender a hacer pan.

viernes, 18 de julio de 2014

Raw Brownies de 6 ingredientes


Siempre que digo voy a hornear algo en la casa, Valespinaca me dice: "quiero brownies mamá"

Tenía pensado hacer otra cosa, pero bueno, por esta vez, ella manda.



viernes, 11 de julio de 2014

¿Me compro una crema de almendra orgánica o unos zapatos?



El otro día haciendo cuentas, noté que gasto más en comida que en ropa, lo cual me parece bueno.


Existe la creencia de que comer sano es muy caro.


Muchas personas me dicen: "Yo no puedo comer orgánico o quinoa o aceite de coco... es demasiado caro". Y la verdad es que los productos saludables, superfoods y comida orgánica sí son más caros. 

miércoles, 2 de julio de 2014

La quinoa: 15 beneficios de este superfood.

1) La quinoa o quinua es un superfood en forma de grano que proviene de Sudamérica.

2) La puedes encontrar cruda en color roja, negra y blanca o cocida y lista para comer, inflada, en hojuelas o en harina.

3) Es una proteína de origen vegetal.


viernes, 20 de junio de 2014

martes, 10 de junio de 2014

La mejor herencia que me puede dejar mi Padre

Mi padre es un hombre muy prevenido, tanto que desde que tengo uso de razón sé que preparó su testamento para no dejarnos problemas a mí y mi hermano cuando él llegue a faltar.

viernes, 6 de junio de 2014

A taquear sin engordar

Clásicos tacos de Veracruz



En la región donde vivo, en el estado de Veracruz, es clásico ver a la gente comer mucha tortilla en sus diferentes variantes.


martes, 3 de junio de 2014

Por qué todos necesitamos un Health Coach

Obten aquí gratis la guía de IIN

En octubre del 2013 no tenía ni idea que una Health Coach hace.

Nunca se me hubiera cruzado por la mente que yo me convertiría en una Health Coach.

domingo, 1 de junio de 2014

Comimos en... Loving hut



El 9 de mayo mi esposo y yo fuimos a comer a un restaurante vegano, lo rete a probar algo diferente a lo que estamos acostumbrados.

En Xalapa hay varias opciones distintas de restaurantes veganos o vegetarianos, que iré recorriendo, ese día optamos por Loving hut, tiene dos sucursales, nosotros fuimos a la de Murillo Vidal.

domingo, 25 de mayo de 2014

Cómo deje de sentir hambre y me volví más feliz


Muchos de nosotros no dejamos de sentir hambre y comemos sólo porque debemos, sin masticar, sin oler, sin detenernos, sin saborear y siempre con prisas.


Tratando de llenar un hueco que no se encuentra en el estomago.

jueves, 22 de mayo de 2014

miércoles, 14 de mayo de 2014

Hazlo más y baja de peso, No se trata de cerrar el pico

¿No te pasa, que tienes 45 minutos disponibles para comer y te acabas la comida en 10 minutos sin darte cuenta de cómo paso?

A mí sí muchas veces.

viernes, 9 de mayo de 2014

Alcanza tu meta con estos tips

En enero del 2013 me propuse alcanzar la meta de terminar un maratón (42.195 KM), ya llevaba dos años seguido corriendo, así que elegí hacerlo el 8 de diciembre del 2013 en Monterrey, por ser de los mejores organizados en nuestro país.

viernes, 2 de mayo de 2014

10 Recetas con verduras a prueba de niños

Este post va dedicado a todos las mamis y papis que batallan a diario para que sus chiquillos coman verduras. ¡No desistas!

Todos sabemos que las verduras son super saludables, pero la realidad es que no comemos ni la mitad de la cantidad recomendada y nuestros hijos mucho menos.


Chips de camote


Al camote lo conocí en el 2013 cuando comencé mi entrenamiento especifico para mi maratón, antes sólo lo había visto en forma de dulce en Puebla y realmente no sabía de donde provenía ni como se podía comer.

El camote es un tubérculo al igual que la papa, la zanahoria, o la yuca.

sábado, 26 de abril de 2014

Tiendas Saludables en Veracruz



Hoy te quiero platicar de varias tiendas y negocios donde puedes comprar muchos productos distintos hechos en el estado de Veracruz o de varias regiones del país.